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Esta es la aportación histórica de Hell-Bonsái de esta temporada.
Últimamente me ha dado por el pan (en realidad por cosas que lleven harina y levadura) y visitanto un foro de pan, habéis leído bien, encontré un anime sobre pan: “Yakitake – Amasando Ja-pan”.
Kazuma Azuma, un niño empeñado en crear el Ja-Pan, un estilo de pan propio de Japón. Inicialmente va a Tokio, a la cadena de panaderías Pantasía, para mejorar sus habilidades como panadero pero al final termina en competiciones de nivel internacional. Azuma posee las “Manos solares” lo que significa que Azuma posee manos más cálidas de lo que es normal en un humano permitiéndole favorecer el fermentado de la masa de pan mientras la amasa de manera manual. Aunque esto le da una ventaja sobre otros competidores, sobre todo al principio de la serie, sus verdaderas armas son su capacidad de innovación y los muchos tipos de Ja-pan que ha desarrollado.
El título de la serie es un juego de palabras: Yakitate se traduce como “recién horneado” pero Japan tiene un doble significado. Más allá de referirse a la nacionalidad japonesa (japan en inglés), pan es la palabra japonesa para designar al pan (la misma palabra que en español, aunque la importaron de los portugueses).
Recomiendo fervientemente la versión original subtitulada ya que en el doblaje patético, infantiloide y desaborío se aniquilan todo los juegos de palabras que tiene la serie. Ala, eso sí, preparaos para leer las anotaciones del traductor arriba constantemente. Los dobladores españoles todavía no están preparados para doblar a un abuelo loco como este y su “al pan pan y al miso miso”.
Cuando crees haberlo visto todo estos nipones vuelven a sorprenderte con una historia, extrañamente coherente y bien unida con personajes con, por ejemplo, un rodillo-katana (muy útil desde el punto de vista culinario, la verdad)
En fin, que me ha dado por ahí y aquí os dejo una foto de un panecillo que hice el otro día. La foto es pésima pero se puede apreciar que no está igual de dorado y esponjoso que el pan de horno. Total es un puñado de harina, un sobre de levadura, agua y un poco de tiempo. En cualquier caso salió bastante bien, tal vez un poco menos de sal la próxima vez 
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